LES ACTUS SUR LE PAINS
> Zoom sur la levure
La levure est un champignon microscopique appelé Saccharomyces cerevisiæ.La levure du pain est la « levure boulanger », différente de la levure chimique pour les gâteaux Les boulangers utilisent …
LIRE LA SUITELES ACTUS SUR LA FARINE
> Les types de farine
Pour déterminer le type de la farine, le meunier, selon des normes très précises, va analyser la farine :• il va en brûler une très petite quantité dans un four chauffé à 900 °C.• au bout d’un certain temps, il…
LIRE LA SUITELES ACTUS SUR LE BLÉ
> La saison
Le blé est une plante qui se plaît sur des terres riches dans les régions tempérées. Si le thermomètre descend à -16 °C, le blé gèle et, si la température augmente d’un coup, cela l’empêche de mûrir normalement.
LIRE LA SUITELes jeux
Jeux ludiques
Memory des pains
Labyrinthe des pains
Pains volants
Puzzle
Jeu des différences
Coloriage
Perlinpainpain
Quiz des champions
Jeux pédagogiques
Les différences
Grain de blé
Quiz des champions
Autour du pain
La séance ciné